Presse P12

P12

 La P12 est un modèle adapté pour répondre à une production plus importante. Elle est équipée dedeux cuves de pétrissage de 6,5 kg chacune, ce qui permet un travail en continue pour obtenir une production de 25 à 30 kg/h de pâtes fraîches. Elle est compatible avec les mêmes accessoires que la P6, ce qui en fait une machine performante et évolutive. Elle peut être destinée à produire différents formats de pâtes fraîches et également être utilisée pour transformer des pâtes sèches à l’aide de séchoirs.

 

Modes de production presse monferrina

Caractéristiques :

- Bac de pétrissage
- Arbre et vis sans fin INOX amovibles pour les opérations de nettoyage
- Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse
- Ventilateur
- Chariot sur roues en acier inox
- Refroidissement par eau

Données techniques

Poids: 147 kg
Dimensions mm : 580x650x1580
Puissance des moteurs: 2000 W
Capacité de pétrissage: 12 kg
Production de pâtes: 25-35 kg/h

Accessoires :
Groupe Ravioli
Groupe Ravioli
Multipasta
Multipasta
Groupe Gnocchi
Groupe Gnocchi

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