RST 160

RST 160

La RST160 est une machine à ravioli à double abaisse et moules interchangeables pour la production de raviolis déjà détachés avec des farces souples de viande, fromage, légumes, poisson, .. en différents formats (carré, rond, demi lune, triangle..).

Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties en contact direct avec la pâte sont en INOX.

Caractéristiques

- Rouleaux abaissant la pâte de 55 mm de diamètre montés sur roulements
- Enclenchement rapide du moule dans la machine
- Alimentation de la farce à pression (quantité réglable avec la machine en marche)
- Tapis roulant pour transporter le produit sur les plateaux
- Travail a double vitesse pour produire les ravioli et les tagliatelles (si la machine est équipé avec un GROUPE DE COUPE )

En option

Groupe de coupe pour abaisse et tagliatelles
Sur demande, la RST160 peut être fournie avec un coupe -pâtes automatique pour la production de pâtes longues (tagliatelle, tagliolini, pappardelle, lasagne, “spaghetti alla chitarra”) grâce aux moules interchangeables.
L'épaisseur et la longueur des pâtes sont réglables.

Données techniques

Poids (sans les moules): 160 Kg
Dimensions mm: 600x1220x2040
Puissance du moteur: 600 W 900 W
Largeur de l'abaisse: 160 mm
Production de raviolis: 80 Kg/h
Production de pâtes longues: 50 Kg/h

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