GN2

GN2

Grâce à sa vis sans fin, notre modèle GN2 est conçu pour la fabrication en continu de gnocchis à la pomme de terre lisses ou rayés.

Lors de la production, les gnocchis sont farinés automatiquement (farine de riz) pour éviter le collage.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont réalisées en métal alimentaire assurant une hygiène absolue.

La structure sur chariot est en acier INOX et est équipée de dispositifs de sécurité selon les normes en vigueur.

Données techniques

Dimensions: 50 x 90 x 140 cm
Poids: 80 kg
Puissance moteur: 0,75 HP
Production horaire: 60/80 kg

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FICAL/pasta-machines.com distribue sur toute la France les meilleures préparations à gnocchis (sacs de 10 KG permettant de préparer 23 kg de gnocchis).

Liste des produits déshydratés disponibles